Форум заводчиков и любителей кошек породы мейн-кун

Поговорим о "здоровой" пище?
Рецепт скопирую из Марусиной темы,чтоб тут не топтать клавку снова)  Фотки вставлю по ходу пьесы)


Рецепт гамбургеров/чизбургеров с фотками)
Вот такие булочки я покупаю,режу пополам и подсушиваю на сковороде)




Далее делаем соус. В данном случае я взял 4 маленьких соленых огурца,а так обычно 2-3 средних достаточно. Трём на мелкой тёрке
енто дело,добавляем 4 ст. ложки майонеза,треть ст. ложки сахара и
столько же горчицы,ст. ложку кетчупа. Тщательно всё перемешиваем,чтобы
сахар растворился,и отправляем в холодильник минут на 20.











Пока соус в холодильнике,замешиваем фарш,можно так же начинать подсушивать наши половинки булочек,предварительно нарезанные) После
того,как замесили фарш,делим его на количество котлеток,которые у нас
пойдут для бургеров,поскольку я взял 6 булочек,то и котлеток 6
получается)




Далее,что касается котлет,я делаю по одной,поскольку у меня нет такой лошадиной сковородки,чтобы уместить туда хотя бы пару котлет в
первоначальном виде)  Да собственно,я и не спешу,поэтому по
времени,Марусь,на 6 порций у меня ушло 1.5 часа) Котлетки делаем,как я и
 говорил,чуть больше самих булочек,потому как в процессе готовки они
ужариваются,и как раз принимают нужный размер) Котлету обжариваем с
каждой стороны по три минуты,этого достаточно,при условии,что котлеты
тонкие,не более 1см толщиной.






Ну а далее уже сама "сборка" бургера)  Половинка булочки (нижняя часть) мажется соусом,кладём лист салата,горячую котлетку,сверху ломтик
сыра,одно кольцо помидора,несколько нарезанных колечек красного лука,ещё
 раз сверху соусом проходимся,кладём второй лист салата и сверху вторую
половинку булочки) Всё,готово дело)  Желательно,чтобы бургеры постояли
минут 15,чтобы соус впитался в булочки)










Ну и собственно итог)


P.S. Двух штук на фото не хватает,их уже схомячили жена и старшая дочь

У Паши такой рецепт - загляденье!

Забыл добавить вид готового блюда,вот оно)

"Невидимый"яблочный пирог.
(ароматный, нежный яблочный пирог)


 Вам потребуется:
 
 -коньяк 1 ст.л.
 -молоко  90 мл
 -разрыхлитель 10 г
 -сахар 160 г
 -мука 60 г
 -яблоки 4 шт.
 -яйца куриные 3 шт.
 -масло подсолнечное 2 ст.л.
 -масло сливочное 2 ст.л.
 -грецкий орех 3 ст.л.
 
 Как готовить:
 
 1. 2 Яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.
 2. Яблоки очистити и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.
 3. Выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.
 4. Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки пирог полностью охладить. Лучше поставить на ночь в холодильник.

 Соус чимичурри - классический рецепт
Рецепт, предполагающей наличие минимума ингредиентов. В данном случае этот минимум состоит из смеси петрушки, тимьяна, чеснока и орегано. Зелень и чеснок пюрируются вместе с маслом и уксусом, а любители острого могут дополнительно сдобрить эту смесь перцем.

Ингредиенты:
 

•   зелень петрушки — ¾ ст.;
•   зелень орегано — 2 ст. ложки;
•   зелень тимьяна — 1 ст. ложка;
•   чеснок — 5 зубков;
•   оливковое масло -  115 мл;
•   винный уксус — 75 мл;
• хлопья острого перца — 1 ч. ложка.

Приготовление
Значительно облегчить приготовление поможет блендер. Если под рукой есть довольно мощный блендер, то в его чашу достаточно будет поместить хорошо промытую зелень, очищенные чесночные зубки, влить масло, уксус и сдобрить все хлопьями острого перца. После того, как все компоненты окажутся в чаше, достаточно будет просто взбить все до образования эмульсии.
Если на помощь техники полагаться не приходится, то просто порубите зелень вместе с чесноком в пасту, а затем смешайте эту ароматную пасту с маслом и уксусом.
 
https://womanadvice.ru/sous-chimichurri

 Соус чимичурри в домашних условиях

Классический соус чимичурри — это очень просто и очень вкусно, но если вы хотите поэкспериментировать, то попробуйте использовать разнообразную зелень в основе. Так, например, в смеси с петрушкой можно использовать и зелень мяты.
Ингредиенты:
 

•   оливковое масло — 115 мл;
•   винный уксус — 55 мл;
•   чесночные зубки — 3 шт.;
•   по пучку мяты и петрушки;
• мед — по вкусу.

Приготовление
Хорошо ополоснув зелень перед приготовлением соуса, поместите ее в чашу блендера вместе с чесночными зубчиками и взбейте в пасту. К полученной пасте влейте оливковое масло и немного винного уксуса. После повторного взбивания приправьте соус по вкусу, добавьте к нему мед и подавайте в компании любимых мясных блюд.
 
 https://womanadvice.ru/sous-chimichurri
 
 

Коктейль из водки и коньяка — крепкий алкогольный напиток, который придется по душе мужской половине ваших гостей.
 
 •   Коньяк — 150 мл
 •   Водка — 200 мл
 •   Сахар — 2 ст, л
 •   Лимон  -1/2 шт
 •   Лед — 3 стакана
 
 Итак, готовим напиток:
 из лимона выдавить сок, налить в блендер и добавить остальные напитки и измельченный лед.
 Все хорошо смешать и налить в охлажденный бокал.